Επαγγελματικό Σφυρήλατο Μαχαίρι Chef Full Tang Technik με Μαύρη Λαβή POM 20cm

Το επαγγελματικό μαχαίρι Chef της κορυφαίας σειράς TECHNIK από την ICEL αποτελεί τη ναυαρχίδα των εργαλείων για κάθε σεφ και απαιτητικό μάγειρα. Με ιδανικό μήκος λεπίδας 20 εκατοστά, προσφέρει υποδειγματικό ζύγισμα ακριβείας, μετατρέποντας το mise en place σε μια ξεκούραστη διαδικασία. Πρόκειται για το απόλυτο πολυεργαλείο της κουζίνας, κατάλληλο για τον τεμαχισμό, το μεριδοποίηση και το φιλετάρισμα κρεάτων, ψαριών, λαχανικών ή φρούτων, καθώς και για τη σύνθλιψη υλικών όπως το σκόρδο. Η Full Tang κατασκευή του (το ατσάλι εκτείνεται σε όλο το μήκος της λαβής) εγγυάται μέγιστη στιβαρότητα, κορυφαία αντοχή και την απαραίτητη premium αίσθηση που αναζητά ο επαγγελματίας.

Κύρια Πλεονεκτήματα για τον Επαγγελματία:

Μονοκόμματη Full Tang Κατασκευή: Η λεπίδα διατρέχει ολόκληρο το μήκος της λαβής και ασφαλίζει με ανοξείδωτα πριτσίνια, προσφέροντας κορυφαία σταθερότητα, αντοχή στα χτυπήματα και τέλεια κατανομή βάρους για εργασία με λιγότερο κόπο.

Ανθρακούχο Ατσάλι X50CrMoV15 & 57 HRC: Κατασκευάζεται στην Πορτογαλία από κορυφαίας ποιότητας κράμα (High Carbon Steel). Με ειδική θερμική επεξεργασία, οι λεπίδες αγγίζουν τους 57 HRC (±2) βαθμούς σκληρότητας για εξαιρετική διατήρηση της κόψης.

Χειροποίητο Φινίρισμα & Λείανση: Κάθε μαχαίρι λειαίνεται στο χέρι για να διασφαλιστεί η τέλεια γωνία κοπής και μια εξαιρετικά αιχμηρή λεπίδα, έτοιμη για σκληρή, καθημερινή χρήση.

Λαβή POM Υψηλής Αντοχής: Κατασκευασμένη από πολυοξυμεθυλένιο (POM), η εργονομική λαβή παρουσιάζει εξαιρετική αντοχή σε ακραίες θερμοκρασίες και κρούσεις, ενώ παραμένει απόλυτα αντιολισθητική ακόμα και με βρεγμένα χέρια.

Εγγύηση Εφ' Όρου Ζωής: Όπως όλα τα premium προϊόντα της ICEL, συνοδεύεται από ισόβια εγγύηση για οποιοδήποτε κατασκευαστικό ή υλικό ελάττωμα.

Τεχνικά Χαρακτηριστικά:

• Τύπος Μαχαιριού: Chef / Μαχαίρι του Σεφ (Full Tang).
• Μήκος Λεπίδας: 20 εκατοστά (cm).
• Μήκος Λαβής: 13 εκατοστά (cm).
• Υλικό Λεπίδας: Ανθρακούχο ανοξείδωτο ατσάλι (High Carbon Steel - X50CrMoV15).
• Σκληρότητα Ατσαλιού: 57 HRC (±2).
• Υλικό Λαβής: Πολυοξυμεθυλένιο (POM) με ανοξείδωτα πριτσίνια.
• Χρώμα Λαβής: Μαύρο.
• Χώρα Κατασκευής: Πορτογαλία.