Fibrox Επαγγελματικό Μαχαίρι Σφαγής με Καμπύλη Στενή Λάμα και Αυλακώσεις 20cm

Το επαγγελματικό μαχαίρι σφαγής της κορυφαίας ελβετικής εταιρείας Victorinox, από τη διάσημη σειρά Fibrox, είναι ειδικά σχεδιασμένο για τις αυξημένες απαιτήσεις των κρεοπωλείων, των σφαγείων και της μαζικής εστίασης. Διαθέτει στενή, καμπύλη λάμα μήκους 20 εκατοστών, η οποία προσφέρει εξαιρετική ευελιξία και ακρίβεια κατά την επεξεργασία, την κοπή και τον τεμαχισμό του κρέατος. Η λάμα είναι εξοπλισμένη με ειδικές αυλακώσεις (διαδοχικές εσοχές), οι οποίες δημιουργούν μικρές φυσαλίδες αέρα κατά την κοπή. Αυτό αποτρέπει το κρέας και το λίπος από το να κολλάνε επάνω στο ατσάλι, εξασφαλίζοντας γρήγορα, καθαρά και ξεκούραστα περάσματα. Κατασκευασμένο στην Ελβετία, συνδυάζει την κορυφαία ποιότητα υλικών με μια εξαιρετική σχέση ποιότητας-τιμής, καθιστώντας το την απόλυτη επιλογή για κάθε επαγγελματία αλλά και απαιτητικό ερασιτέχνη.

Κύρια Πλεονεκτήματα:

Ανοξείδωτο Ατσάλι Κορυφαίας Ποιότητας: Η λεπίδα Victorinox προσφέρει εξαιρετική αντοχή στη διάβρωση, διατηρεί την κόψη της για μεγάλο χρονικό διάστημα και τροχίζεται πολύ εύκολα.

Αυλακωτή & Καμπύλη Λάμα: Ο συνδυασμός της στενής καμπύλης με τις αυλακώσεις επιτρέπει μέγιστη ακρίβεια γύρω από τα κόκκαλα και εμποδίζει το κρέας να κολλάει στη λεπίδα.

Αυθεντική Λαβή Fibrox: Η πατενταρισμένη αντιολισθητική λαβή Fibrox προσφέρει ασφαλές, σταθερό και εργονομικό κράτημα, ακόμα και με βρεγμένα ή λιπαρά χέρια, μειώνοντας δραστικά την κούραση του καρπού.

Swiss Made & Εγγύηση Εφ' Όρου Ζωής: Κατασκευάζεται εξ ολοκλήρου στην Ελβετία με τις αυστηρότερες προδιαγραφές υγιεινής και συνοδεύεται από lifetime guarantee της Victorinox.

Τεχνικά Χαρακτηριστικά:

• Κατασκευαστής: Victorinox.
• Σειρά: Fibrox.
• Χώρα Κατασκευής: Ελβετία (Made in Switzerland).
• Τύπος Μαχαιριού: Μαχαίρι Σφαγής / Κρεοπώλη (Butcher's Knife).
• Μήκος Λάμας: 20 εκατοστά (200 mm).
• Σχήμα Λάμας: Στενή, καμπύλη (Curved, Narrow).
• Ιδιαίτερο Χαρακτηριστικό: Με αυλακώσεις (Fluted edge).
• Υλικό Λάμας: Υψηλής ποιότητας ανοξείδωτο ατσάλι.
• Υλικό Λαβής: Αντιολισθητικό Fibrox (κατάλληλο για HACCP).
• Χρώμα Λαβής: Μαύρο.