Κωδικός Προϊόντος: 5.2932.26B
Κόβει με ακρίβεια, εντυπωσιάζει με στυλ!
Διαχειρίσου τις ευαίσθητες υφές και τα μεγάλα κομμάτια τροφίμων με την απόλυτη ακρίβεια που προσφέρει η επαγγελματική σειρά Fibrox της Victorinox. Το συγκεκριμένο μαχαίρι τεμαχισμού και ζαχαροπλαστικής διαθέτει μακριά λάμα 26 εκατοστών με κυματιστή (οδοντωτή) κόψη, η οποία γλιστρά με ευκολία μέσα από κέικ, παντεσπάνια, γλυκά και ψωμί με τραγανή κόρα χωρίς να τα θρυμματίζει. Παράλληλα, είναι ιδανικό για τον τεμαχισμό μεγάλων κομματιών κρέατος, ψητών και αλλαντικών σε λεπτές, ομοιόμορφες φέτες με μία μόνο κίνηση. Η στρογγυλεμένη του άκρη επιτρέπει τη χρήση του και ως σπάτουλα για επικάλυψη ή σερβίρισμα, ενώ η εργονομική μπλε λαβή Fibrox από θερμοπλαστικό ελαστομερές (TPE) εξασφαλίζει σταθερό, αντιολισθητικό κράτημα και απόλυτο έλεγχο.
Κύρια Πλεονεκτήματα:
Κυματιστή Κόψη 26cm: Μακριά οδοντωτή λεπίδα που εγγυάται καθαρές, απαλές κοπές σε σκληρές κόρες ή εύθραυστα γλυκά χωρίς να τα παραμορφώνει.
Πολυχρηστικός Σχεδιασμός 2-σε-1: Ιδανικό τόσο για εργασίες ζαχαροπλαστικής/αρτοποιίας όσο και για τον ακριβή τεμαχισμό μεγάλων κομματιών κρέατος.
Στρογγυλεμένη Άκρη (Spatula Tip): Διευκολύνει την εφαρμογή γλάσου/κρέμας και το σερβίρισμα των παρασκευασμάτων.
Αντιολισθητική Λαβή Fibrox (TPE): Η μπλε εργονομική λαβή προσφέρει άνετο, ασφαλές κράτημα και βοηθά στον εύκολο διαχωρισμό χρήσεων κατά HACCP (π.χ. ψάρια/θαλασσινά).
Swiss Made & Εγγύηση Εφ' Όρου Ζωής: Κατασκευάζεται εξ ολοκλήρου στην Ελβετία και συνοδεύεται από τη lifetime guarantee της Victorinox.
Τεχνικά Χαρακτηριστικά:
