Μαχαίρι Chef 20cm Φαρδύ Μαύρη Αντιολισθητική Λαβή Proflex

ICEL Horeca Prime: Σχεδιασμένο από Επαγγελματίες για Επαγγελματίες

Η σειρά Horeca Prime της πορτογαλικής ICEL αποτελεί την κορυφαία επιλογή για chefs που αναζητούν ένα μαχαίρι με εξαιρετικό edge retention (διατήρηση κόψης) και απόλυτη ασφάλεια κατά τη χρήση.

Τεχνικά Χαρακτηριστικά & Πλεονεκτήματα:

• Premium Ατσάλι: Κατασκευασμένο από υψηλής ποιότητας ανθρακούχο ανοξείδωτο ατσάλι (High Carbon Stainless Steel - X50CrMoV15). Με την ειδική θερμική επεξεργασία, η λεπίδα φτάνει στους 57 HRC (±2) βαθμούς σκληρότητας, προσφέροντας την τέλεια ισορροπία ανάμεσα στη διάρκεια της κόψης και την ευκολία στο ακόνισμα.
• Χειροποίητο Τρόχισμα: Κάθε λεπίδα λειαίνεται στο χέρι για μέγιστη ακρίβεια σε κάθε slice και chop.
• Λαβή Proflex (Soft-Touch): Η εργονομική, φαρδιά λαβή είναι κατασκευασμένη από πολυπροπυλένιο με τεχνολογία soft-touch. Είναι πλήρως αντιολισθητική, παρέχοντας σταθερό κράτημα ακόμα και με βρεγμένα χέρια, μειώνοντας την κόπωση στην πολύωρη βάρδια.
• Υγιεινή Microban & NSF: Διαθέτει ενσωματωμένη αντιμικροβιακή προστασία Microban που περιορίζει την ανάπτυξη βακτηρίων στη λαβή. Είναι πιστοποιημένο από τον διεθνή οργανισμό NSF, πληρώντας όλες τις προδιαγραφές για χρήση σε χώρους εστίασης (HACCP).
• Εγγύηση: Συνοδεύεται από εγγύηση εφ’ όρου ζωής για οποιοδήποτε κατασκευαστικό ελάττωμα.

Τεχνικές Προδιαγραφές:

• Σειρά: Horeca Prime (Made in Portugal)
• Υλικό Λεπίδας: X50CrMoV15 (Carbon Stainless Steel)
• Σκληρότητα Ατσαλιού: 57 HRC (±2)
• Μήκος Λεπίδας: 20 εκ.
• Μήκος Λαβής: 14 εκ.
• Τύπος Λαβής: Soft-touch PROFLEX (Αντιολισθητική)
• Πιστοποιήσεις: NSF (Food Safe), Microban (Antimicrobial)