Μαχαίρι Chef 20cm Οδοντωτό Μαύρη Αντιολισθητική Λαβή Proflex

ICEL Horeca Prime 20cm: Η Δύναμη της Οδοντωτής Λεπίδας στην Κουζίνα

Το οδοντωτό μαχαίρι Chef της σειράς Horeca Prime είναι σχεδιασμένο για να διαπερνά με ευκολία σκληρές επιφάνειες χωρίς να καταστρέφει το ευαίσθητο εσωτερικό των τροφίμων. Ιδανικό για αρτοποιήματα, ντομάτες, φρούτα με φλούδα αλλά και ψημένα κρέατα, αποτελεί ένα απαραίτητο πολυεργαλείο για κάθε επαγγελματικό πόστο.

Τεχνικά Χαρακτηριστικά & Πλεονεκτήματα:

• Οδοντωτή Λεπίδα Υψηλής Απόδοσης: Κατασκευασμένη από υψηλής ποιότητας ανθρακούχο ανοξείδωτο ατσάλι (High Carbon Stainless Steel - X50CrMoV15). Η οδόντωση επιτρέπει στο μαχαίρι να "γαντζώνει" στην επιφάνεια του υλικού, προσφέροντας καθαρό κόψιμο με ελάχιστη προσπάθεια.
• Αντοχή & Σκληρότητα: Με σκληρότητα 57 HRC (±2), η λεπίδα διατηρεί την οξύτητά της για μεγάλο χρονικό διάστημα, ανταποκρινόμενη στις πιέσεις της καθημερινής χρήσης.
• Λαβή Proflex (Soft-Touch): Η εργονομική λαβή από πολυπροπυλένιο προσφέρει μαλακή αίσθηση και πλήρως αντιολισθητικό κράτημα. Εγγυάται σταθερότητα και ασφάλεια, ακόμη και όταν τα χέρια είναι βρεγμένα.
• Υγιεινή Microban & NSF: Εξοπλισμένο με αντιμικροβιακή προστασία Microban και πιστοποίηση NSF, το μαχαίρι πληροί τα αυστηρότερα διεθνή πρότυπα υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων (HACCP).
• Εγγύηση: Συνοδεύεται από εγγύηση εφ’ όρου ζωής για οποιοδήποτε κατασκευαστικό ελάττωμα.

Τεχνικές Προδιαγραφές:

• Σειρά: Horeca Prime (Made in Portugal)
• Υλικό Λεπίδας: X50CrMoV15 (Carbon Stainless Steel)
• Τύπος Λεπίδας: Οδοντωτή (Serrated)
• Σκληρότητα Ατσαλιού: 57 HRC (±2)
• Μήκος Λεπίδας: 20 εκ.
• Μήκος Λαβής: 14 εκ.
• Τύπος Λαβής: Soft-touch PROFLEX (Αντιολισθητική)
• Πιστοποιήσεις: NSF (Food Safe), Microban (Antimicrobial)