Μαχαίρι Φιλεταρίσματος Ψαριού 14,5 εκ. Classic GS Series

Το GS-82 της Classic GS Series είναι ένα εξειδικευμένο μαχαίρι φιλεταρίσματος ψαριού, με εύκαμπτη λεπίδα 14,5 εκ. που στενεύει στην άκρη, επιτρέποντας ακριβή κοπή ακολουθώντας τις γραμμές του ψαριού. Ο εργονομικός σχεδιασμός και η εξαιρετική αιχμηρότητα καθιστούν το εργαλείο ιδανικό για την προετοιμασία σούσι και για κοπή ψαριών με επαγγελματική ακρίβεια.

Η λεπίδα του μαχαιριού φιλεταρίσματος είναι στενή, μακριά και ευέλικτη, επιτρέποντας λεπτομερείς κοπές κοντά στη σπονδυλική στήλη και τα κόκαλα, ελαχιστοποιώντας τη σπατάλη κρέατος.

Χαρακτηριστικά:

• Υλικό: CROMOVA 18 ανοξείδωτο ατσάλι
• Εξαιρετικά αιχμηρό
• Γωνία κοπής: 15°
• Ενιαία μεταλλική λαβή
• Σκληρότητα: 56-58 HRC (Rockwell)
• Μήκος λάμας: 14,5 εκ.
• Πάχος λάμας: 1,45 χιλ.
• Πλάτος λάμας: 2,8 εκ.
• Καθαρό βάρος: 84 γρ.
• Συνολικό μήκος: 26,5 εκ.
• Σχεδιαστής: Komin Yamada
• Made in Japan
• Συσκευασία δώρου

Συντήρηση: Πλύσιμο στο χέρι – όχι στο πλυντήριο πιάτων.