Μαχαίρι φιλεταρίσματος ψαριού 20 εκ. Chef Series

Ανακαλύψτε την κορυφαία ποιότητα της σειράς Chef της MAC, που έχει σχεδιαστεί ειδικά για να καλύψει τις υψηλές απαιτήσεις κάθε επαγγελματία μάγειρα αλλά και απαιτητικού λάτρη της μαγειρικής. Τα μαχαίρια αυτής της σειράς ξεχωρίζουν για τον ελαφρύ σχεδιασμό τους, την απόλυτη ισορροπία και τη φημισμένη ιαπωνική δεξιοτεχνία.

Το μαχαίρι φιλεταρίσματος των 20 εκατοστών είναι ιδανικό για την ακριβή και εύκολη προετοιμασία φιλέτων ψαριού, χάρη στη μακριά και λεπτή λάμα του που προσφέρει απίστευτη ευελιξία και άψογο χειρισμό. Είναι το κατάλληλο εργαλείο για ψάρια όπως σολομός, ξιφίας, πέστροφα, αλλά και για κοπές λεπτού κρέατος, εξασφαλίζοντας καθαρή κοπή χωρίς αντίσταση.

Χαρακτηριστικά & Πλεονεκτήματα

• Λάμα από ανοξείδωτο ατσάλι AUS 8
• Εμπλουτισμένο με άνθρακα για αυξημένη σκληρότητα.
• Περιέχει μολυβδαίνιο για εξαιρετική αντοχή στη διάβρωση.
• Λεπίδα πάχους 2 χιλ. με υψηλή ευκαμψία και μακροχρόνια αντοχή.

Υβριδική γωνία κοπής “MAC Edge”

Η πατέντα που ανέπτυξε ο ιδρυτής Tatsuo Kobayashi το 1965 συνδυάζει ιαπωνική και ευρωπαϊκή φιλοσοφία κοπής. Το αποτέλεσμα είναι μία λεπίδα με πιο λεπτή και ακριβή κοπή από τις ευρωπαϊκές V-cut λεπίδες, αλλά και μεγαλύτερη ευελιξία από τις ιαπωνικές μονής γωνίας.

Τέλεια αιχμηρότητα από την πρώτη χρήση

Κάθε μαχαίρι ακονίζεται στο χέρι από έμπειρους τεχνίτες στο Seki της Ιαπωνίας. Η γωνία τροχίσματος ~15° σε κάθε πλευρά προσφέρει άψογη κοπή και ασύγκριτη ακρίβεια.

Εργονομική λαβή από Pakka wood

• Ανθεκτική σε υγρασία, θερμοκρασίες και καθημερινή χρήση.
• Ευρωπαϊκού τύπου σχεδιασμός που προσφέρει άνεση, σταθερότητα και ασφάλεια στο κράτημα.

Αυθεντική ιαπωνική ποιότητα

Η MAC, από το 1965 έως σήμερα, έχει κατακτήσει την παγκόσμια αγορά με περισσότερα από 30 εκατομμύρια πωλήσεις. Φημίζεται για την αξιοπιστία, τον σύγχρονο σχεδιασμό και τη μοναδική της τεχνογνωσία στη δημιουργία μαχαιριών υψηλών επιδόσεων.

Τεχνικές Προδιαγραφές

• Μήκος λάμας: 20 εκ.
• Συνολικό μήκος: 32,5 εκ.
• Βάρος: 150 γρ.
• Σκληρότητα Rockwell: HRC 59
• Πάχος ράχης: 2 χιλ.
• Παράδοση σε κομψή συσκευασία δώρου

✅ Ένα εργαλείο που δεν πρέπει να λείπει από καμία επαγγελματική κουζίνα – ιδανικό για όσους αναζητούν ακρίβεια, ευκολία και κορυφαία ιαπωνική ποιότητα.