Μαχαίρι Γενικής Χρήσης 15 εκ. Professional Series

Η σειρά Professional της MAC αποτελεί την πιο δημοφιλή συλλογή της εταιρείας και πλέον είναι διαθέσιμη και στην Ελλάδα. Μελετημένα μέχρι την τελευταία λεπτομέρεια, αυτά τα μαχαίρια συνδυάζουν υψηλή ποιότητα υλικών, άψογο σχεδιασμό και μοναδική κοπτική απόδοση, καλύπτοντας κάθε ανάγκη ενός επαγγελματία μάγειρα ή λάτρη της γαστρονομίας.

Το μαχαίρι γενικής χρήσης με λάμα 15 εκατοστών είναι μια «μικρογραφία» του κλασικού μαχαιριού σεφ. Η μικρότερη λάμα του το καθιστά πιο ευέλικτο για εργασίες που απαιτούν ακρίβεια και λεπτομέρεια: από το κόψιμο φρούτων και λαχανικών μέχρι φιλετάρισμα μικρών κομματιών κρέατος ή δημιουργία γαρνιτούρας. Είναι ιδανικό για όσους αναζητούν ένα πολυεργαλείο που να προσφέρει ελιγμούς και ευκολία στην κουζίνα.

Χαρακτηριστικά & Πλεονεκτήματα

• Λάμα από ατσάλι AUS 8
• Υψηλή περιεκτικότητα σε άνθρακα για σκληρότητα και ακρίβεια.
• Εμπλουτισμένη με μολυβδαίνιο για αυξημένη αντοχή στην οξείδωση.
• Λεπτή λάμα (2 χιλ.) για άνετη και γρήγορη κοπή.

Υβριδική γωνία κοπής MAC Edge

Μοναδική τεχνοτροπία που συνδυάζει ιαπωνικό και ευρωπαϊκό στυλ. Προσφέρει λεπτότερη και πιο ακριβή κοπή από τις παραδοσιακές V-cut λεπίδες, αλλά και μεγαλύτερη ευελιξία από τις λεπίδες μονής γωνίας.

Ακονισμένο στο χέρι

• Κάθε μαχαίρι τροχίζεται από εξειδικευμένους τεχνίτες στο Seki της Ιαπωνίας.
• Η γωνία ακονίσματος (~15° ανά πλευρά) χαρίζει εξαιρετική κοπτική απόδοση από την πρώτη κιόλας χρήση.
• Σκληρότητα Rockwell HRC 59 για μεγάλη διάρκεια ζωής.

Λαβή από Pakka Wood με Bolster

• Εργονομικός ευρωπαϊκού τύπου σχεδιασμός για ασφαλές και άνετο κράτημα.
• Το bolster προσφέρει επιπλέον ισορροπία και σωστή κατανομή βάρους.
• Ανθεκτική κατασκευή που αντέχει στην υγρασία και στη συχνή χρήση.

Αυθεντική Ιαπωνική Δεξιοτεχνία

Από το 1965, η MAC έχει πουλήσει περισσότερα από 30 εκατομμύρια μαχαίρια σε όλο τον κόσμο. Με βραβεύσεις και διεθνή αναγνώριση, αποτελεί συνώνυμο αξιοπιστίας, αιχμηρής κοπής και κομψού, σύγχρονου design.

Τεχνικές Προδιαγραφές

• Μήκος λάμας: 15 εκ.
• Συνολικό μήκος: 26 εκ.
• Βάρος: 90 γρ.
• Σκληρότητα Rockwell: HRC 59
• Πάχος ράχης: 2 χιλ.
• Συσκευασία: κομψό κουτί δώρου

✅ Ένα εργαλείο ακριβείας που δεν πρέπει να λείπει από καμία κουζίνα. Ελαφρύ, αιχμηρό και ευέλικτο, το μαχαίρι γενικής χρήσης της MAC Professional Series θα σας βοηθήσει να απογειώσετε την καθημερινή σας μαγειρική.