Μαχαίρι Σεφ με Αυλακώσεις 20 εκ. Chef Series

Ακρίβεια, ταχύτητα και επαγγελματικό αποτέλεσμα σε κάθε κοπή

Η σειρά Chef της MAC σχεδιάστηκε ειδικά για τις ανάγκες του επαγγελματία μάγειρα, προσφέροντας ελαφριά, τέλεια ισορροπημένα μαχαίρια με την απαράμιλλη ποιότητα της ιαπωνικής παράδοσης.
Το μαχαίρι σεφ με αυλακώσεις 20 εκ. είναι ένα πολυεργαλείο κουζίνας, ιδανικό για κάθε είδους τρόφιμο — από λαχανικά και φρούτα μέχρι ψάρια και κρέας — προσφέροντας κοφτερή, γρήγορη και ακριβή κοπή.

Βασικά χαρακτηριστικά:

• Λάμα από ανοξείδωτο ατσάλι AUS-8 υψηλής περιεκτικότητας σε άνθρακα
• Αυλακώσεις (Granton Edge) που μειώνουν την τριβή και εμποδίζουν τα τρόφιμα να κολλούν
• Εξαιρετικά αιχμηρή κόψη, τροχισμένη στο χέρι από έμπειρους τεχνίτες
• Υβριδική γωνία κοπής MAC Edge για μεγαλύτερη ακρίβεια
• Εργονομική λαβή από Pakka Wood, ανθεκτική και απόλυτα ισορροπημένη
• Αυθεντική ιαπωνική ποιότητα κατασκευής – Made in Japan

Κοπές χωρίς κόλλημα – χάρη στις αυλακώσεις

Η λεπίδα του Chef Series διαθέτει αυλακώσεις (granton edge) που μειώνουν την επαφή των τροφίμων με τη λάμα, επιτρέποντας ομαλές, συνεχόμενες κοπές χωρίς “κολλήματα”.
Ιδανικό για λαχανικά, φρούτα και λεπτές φέτες κρέατος ή ψαριού, διατηρώντας πάντα την ταχύτητα και την καθαρότητα κάθε κοπής.

Λάμα που ξεχωρίζει

Η λάμα είναι κατασκευασμένη από ατσάλι AUS-8, με πρόσμειξη μολυβδενίου για αυξημένη αντοχή στη διάβρωση και φθορά.
Το λεπτό πάχος (2 χιλ.) και το χειροποίητο ακόνισμα στις 15° εξασφαλίζουν κοφτερή και ευέλικτη λεπίδα, ιδανική για επαγγελματικές χρήσεις.
Η γωνία MAC Edge, συνδυάζοντας ιαπωνική και ευρωπαϊκή φιλοσοφία, χαρίζει κοπές μεγάλης ακρίβειας με μικρότερη προσπάθεια.

Εργονομία και άνεση στο κράτημα

Η λαβή Pakka Wood είναι σχεδιασμένη για τέλεια ισορροπία και άνεση, ακόμη και μετά από πολύωρη χρήση.
Το σχήμα της προσφέρει ασφαλές κράτημα, μειώνοντας την κόπωση και επιτρέποντας απόλυτο έλεγχο σε κάθε κίνηση.
Το ανθεκτικό υλικό της αντέχει στις συνθήκες επαγγελματικής κουζίνας, χωρίς να χάνει την κομψή του εμφάνιση.

MAC – Η ιαπωνική αριστεία στην υπηρεσία του επαγγελματία

Από το 1965, η MAC έχει κατασκευάσει πάνω από 30 εκατομμύρια μαχαίρια παγκοσμίως, κερδίζοντας την εμπιστοσύνη κορυφαίων σεφ και επαγγελματιών.
Η Chef Series αποτελεί την πιο πρακτική και δημοφιλή συλλογή της, με έμφαση στην ακρίβεια, την ταχύτητα και την ευκολία χρήσης.

Τεχνικά χαρακτηριστικά:

• Μήκος λάμας: 20 εκ.
• Συνολικό μήκος: 32 εκ.
• Πάχος ράχης: 2 χιλ.
• Βάρος: 166 γρ.
• Σκληρότητα Rockwell: HRC 59
• Υλικό λάμας: AUS-8 Stainless Steel
• Υλικό λαβής: Pakka Wood
• Προέλευση: Ιαπωνία (Made in Japan)
• Συσκευασία: Πολυτελής συσκευασία δώρου

Το MAC Chef Series 20 εκ. με αυλακώσεις είναι το απόλυτο εργαλείο του επαγγελματία – κοφτερό, ελαφρύ, και άψογα ισορροπημένο, για να μετατρέπει κάθε κοπή σε απόλαυση.