Μαχαίρι Τεμαχισμού 31cm Εύκαμπτο Ανοξείδωτο Cromova 18

Δημιουργήστε απόλυτα ομοιόμορφες, λεπτές φέτες με το εξειδικευμένο μαχαίρι τεμαχισμού G-10 31cm της σειράς Classic G Series της Global. Σχεδιασμένο στην Ιαπωνία από τον Komin Yamada, διαθέτει εξαιρετικά μακριά, στενή και εύκαμπτη λεπίδα που επιτρέπει κοπές ακριβείας με μία μόνο κίνηση, καθιστώντας το ιδανικό για τον τεμαχισμό καπνιστού σολομού, πέστροφας, ζαμπόν, ψητών κρεάτων και πουλερικών. Κατασκευασμένο από το κορυφαίο ανοξείδωτο ατσάλι CROMOVA 18 με σκληρότητα Rockwell C56-58 και τροχισμένο στη χαρακτηριστική γιαπωνέζικη γωνία των 15°, προσφέρει ασύγκριτη αιχμηρότητα. Η εμβληματική ενιαία μεταλλική λαβή με τις αντιολισθητικές κουκκίδες παρέχει τέλειο ζύγισμα, άνετο κράτημα και απόλυτη υγιεινή στον επαγγελματικό ή οικιακό πάγκο κοπής.

Κύρια Πλεονεκτήματα:

Μακριά & Εύκαμπτη Λεπίδα 31.5cm: Σχεδιασμένη ειδικά για να γλιστρά με ευκολία και να κόβει λεπτές, διαφανείς φέτες σολομού, αλλαντικών και ψητών.

Ατσάλι CROMOVA 18 & Γωνία 15°: Εξαιρετικά αιχμηρή κόψη, υψηλή αντοχή στη διάβρωση και μεγάλη διάρκεια στο χρόνο.

Ενιαία Μεταλλική Κατασκευή: Χωρίς ενώσεις ή αρμούς, εξασφαλίζοντας μέγιστη υγιεινή, αντοχή και εύκολο καθαρισμό.

Αυθεντική Ιαπωνική Κατασκευή (Made in Japan): Σχεδιασμένο από τον Komin Yamada με την εγγύηση ποιότητας της Global.

Εξαιρετικά Ελαφρύ & Ζυγισμένο: Με βάρος μόλις 140g και πάχος λάμας 1.4mm προσφέρει ξεκούραστο χειρισμό χωρίς να καταπονεί το χέρι.

Τεχνικά Χαρακτηριστικά:

• Μήκος Λεπίδας: 31 cm.
• Πλάτος Λεπίδας: 1.6 cm.
• Πάχος Λεπίδας: 1.4 mm.
• Συνολικό Μήκος: 43.5 cm.
• Καθαρό Βάρος: 140 gr.
• Υλικό Λεπίδας: Ανοξείδωτο ατσάλι CROMOVA 18.
• Σκληρότητα Ατσαλιού: Rockwell C56 - C58.
• Γωνία Κοπής: 15°.
• Υλικό Λαβής: Ανοξείδωτο ατσάλι (κοίλη λαβή γεμισμένη με άμμο για τέλειο ζύγισμα).
• Χώρα Κατασκευής: Ιαπωνία (Made in Japan).
• Συσκευασία: Ειδική συσκευασία δώρου.
• Φροντίδα: Συνιστάται αποκλειστικά πλύσιμο στο χέρι.