Μαχαίρι Ξεκοκαλίσματος Κυρτό Εύκαμπτο 13cm Κίτρινη Λαβή

Το επαγγελματικό Μαχαίρι Ξεκοκαλίσματος 13cm με κυρτή και εύκαμπτη (flexible) λεπίδα είναι το εργαλείο ακριβείας που χρειάζεται κάθε επαγγελματίας για λεπτούς χειρισμούς. Το μικρότερο μήκος της λάμας (13εκ.) σε συνδυασμό με την υψηλή ελαστικότητα προσφέρει απαράμιλλη ευελιξία στο ξεκοκάλισμα πουλερικών και στην αφαίρεση συνδετικών ιστών.

Τεχνικά Χαρακτηριστικά:

• Flexible Λεπίδα 13cm: Μέγιστη ευκαμψία για εργασία "χειρουργικής" ακρίβειας γύρω από τα οστά.
• Ποιότητα Ατσαλιού: Ανθρακούχο ανοξείδωτο ατσάλι X50CrMoV15 (High Carbon Steel) με χειροποίητη λείανση για κορυφαία κόψη.
• Σκληρότητα: 56 HRC για τη σωστή ισορροπία ελαστικότητας και αντοχής.
• Κίτρινη Λαβή: Από ανθεκτικό πολυπροπυλένιο, σχεδιασμένη για ασφαλές κράτημα και εύκολη αναγνώριση βάσει προτύπων HACCP (Πουλερικά).
• Πιστοποίηση NSF: Διεθνώς πιστοποιημένο προϊόν για ασφαλή επαφή με τρόφιμα.
• Διαστάσεις: Λεπίδα 13εκ. (Κυρτή / Flexible).

Εγγύηση: Συνοδεύεται από εγγύηση εφ’ όρου ζωής έναντι οποιουδήποτε κατασκευαστικού ή υλικού ελαττώματος. Κατασκευάζεται στην Πορτογαλία.