Μαχαίρι Ξεκοκαλίσματος Κυρτό Σκληρό 15cm Μαύρη Λαβή

Το επαγγελματικό Μαχαίρι Ξεκοκαλίσματος 15cm με κυρτή και σκληρή λεπίδα είναι το ιδανικό εργαλείο για την ακριβή αφαίρεση του κρέατος από το κόκκαλο. Η στιβαρή του κατασκευή επιτρέπει τον πλήρη έλεγχο σε δύσκολα σημεία, ενώ η κόκκινη λαβή βοηθά στην τήρηση των κανόνων υγιεινής (HACCP) για τον διαχωρισμό των εργαλείων ωμού κρέατος.

Τεχνικά Χαρακτηριστικά:

• Λεπίδα Υψηλής Ακρίβειας: Κατασκευασμένη από ανθρακούχο ανοξείδωτο ατσάλι X50CrMoV15 (High Carbon Steel), λειασμένη στο χέρι για τέλεια γωνία κοπής.
• Σκληρότητα 56 HRC: Ειδική θερμική επεξεργασία για μέγιστη αντοχή και εύκολο ακόνισμα στην καθημερινή χρήση.
• Εργονομική Λαβή Πολυπροπυλενίου: Σχεδιασμένη για σταθερότητα, ασφάλεια και άνεση, ακόμη και σε παρατεταμένη εργασία.
• Πιστοποίηση NSF: Εγγυημένη ασφάλεια για επαφή με τρόφιμα, εγκεκριμένη από τον διεθνή οργανισμό NSF.
• Διαστάσεις: Λεπίδα 15εκ. (Κυρτή/Σκληρή).
• Εγγύηση: Συνοδεύεται από εγγύηση εφ’ όρου ζωής έναντι οποιουδήποτε κατασκευαστικού ή υλικού ελαττώματος. Κατασκευάζεται στην Πορτογαλία.