Μαχαίρι Yanagiba western type 25 εκατ. Classic G Series

Μαχαίρι Global G-47: Το G-47 είναι μια δυτική έκδοση του παραδοσιακού μαχαιριού Yanagiba και λειτουργεί με τον ίδιο τρόπο, προσφέροντας άνεση και ακρίβεια σε κάθε κοπή. Με την τυπική λοξότητα 15 μοιρών σε κάθε πλευρά της λεπίδας, όπως η κλασική σειρά G, αυτό το μαχαίρι είναι σχεδιασμένο για να ικανοποιεί τις απαιτήσεις της σύγχρονης κουζίνας.

Το G-47 μπορεί να χρησιμοποιηθεί για ποικιλία εργασιών, όπως μαχαίρι carving για την κοπή μεγάλων κομματιών κρέατος, για το φιλετάρισμα ψαριών ή ακόμη και για την παρασκευή σασίμι. Η εξαιρετική του κοφτερότητα και η στιβαρή κατασκευή το καθιστούν απαραίτητο εργαλείο για επαγγελματίες και ερασιτέχνες μάγειρες.

Χαρακτηριστικά

• CROMOVA 18 ανοξείδωτο ατσάλι
• Εξαιρετικά αιχμηρό
• Γωνία κοπής 15°
• Ενιαία μεταλλική λαβή
• Πλύσιμο στο χέρι
• Σχεδιασμένο από τον Komin Yamada
• Made in Japan
• Καθαρό βάρος: 185 gr
• Rockwell: C56-58
• Μήκος λάμας: 25 εκατ.
• Πάχος λάμας: 2.7 χιλ.
• Πλάτος λάμας: 3.3 εκατ.
• Συνολικό μήκος: 37.3 εκατ.
• Ειδική συσκευασία δώρου