Usuba Μαχαίρι Usuba 13 εκ. Classic GS Series

Το GS-83 της Classic GS Series είναι ένα εξειδικευμένο μαχαίρι Usuba για ακριβείας κοπές λαχανικών. Πρόκειται για μια μικρότερη έκδοση του GS-5, με κοίλη λαβή για καλύτερη ισορροπία, ιδανικό για την προετοιμασία λαχανικών κάθε μεγέθους, από καρότα και πατάτες μέχρι λαχανάκια Βρυξελλών.

Η λεπίδα 13 εκ. με οξεία γωνία 15° εξασφαλίζει καθαρές, ακριβείς κοπές. Το μπροστινό μέρος της λεπίδας είναι ελαφρώς καμπυλωτό, όπως σε ένα μαχαίρι σεφ, επιτρέποντας στο μαχαίρι να κινείται απαλά προς τα εμπρός μετά από κάθε κοπή.

Τα μαχαίρια Usuba είναι παραδοσιακά μονής γωνίας, γεγονός που επιτρέπει ακριβείς και λεπτομερείς κοπές. Η λεπτή, κοφτερή λεπίδα εξασφαλίζει τέλειες φέτες, κύβους και διακοσμητικές κοπές, ενώ η ευθεία λάμα αγγίζει ολόκληρη την επιφάνεια κοπής με μία κίνηση. Ιδανικό για λαχανικά και φρούτα που σερβίρονται ωμά, καθώς μειώνει την καταστροφή των κυττάρων και την οξείδωση, διατηρώντας την εμφάνιση και τη γεύση.

Χαρακτηριστικά:

• Υλικό: CROMOVA 18 ανοξείδωτο ατσάλι
• Εξαιρετικά αιχμηρό
• Γωνία κοπής: 15°
• Ενιαία μεταλλική λαβή
• Σκληρότητα: 56-58 HRC (Rockwell)
• Μήκος λάμας: 13 εκ.
• Πάχος λάμας: 1,7 χιλ.
• Πλάτος λάμας: 3,8 εκ.
• Καθαρό βάρος: 103 γρ.
• Συνολικό μήκος: 25 εκ.
• Σχεδιαστής: Komin Yamada
• Made in Japan
• Συσκευασία δώρου

Συντήρηση: Πλύσιμο στο χέρι – όχι στο πλυντήριο πιάτων.