Επαγγελματικό Μαχαίρι Santoku Nordika με Λαβή από Ξύλο Καρυδιάς 19cm

Η σειρά Nordika της Arcos φέρνει την απόλυτη ισορροπία ανάμεσα στην κορυφαία τεχνολογία και την παραδοσιακή ιαπωνική φιλοσοφία κοπής. Το μαχαίρι Santoku Nordika 19cm αποτελεί ένα εξαιρετικά ευέλικτο εργαλείο για κάθε επαγγελματία σεφ, ιδανικό για να κόβετε, να ψιλοκόβετε και να τεμαχίζετε με ακρίβεια κρέας, ψάρι και λαχανικά. Διαθέτει συμπαγή, μονοκόμματη (full tang) λεπίδα που λειαίνεται στο χέρι από έμπειρους τεχνίτες, εξασφαλίζοντας μια μοναδική αίσθηση ολίσθησης και εξαιρετικά καθαρές κοπές που απογειώνουν την καθημερινή προετοιμασία (mise en place) στην κουζίνα.

Κύρια Πλεονεκτήματα για τον Επαγγελματία:

Ατσάλι NITRUM με Εμπλουτισμό Αζώτου: Η πατενταρισμένη σύνθεση της Arcos αυξάνει τη σκληρότητα της λεπίδας κατά +3HRC, ενισχύει την ανθεκτικότητα της μύτης και προσφέρει κορυφαία αντίσταση στη διάβρωση από τα οξέα των τροφίμων.

Χειροποίητη Λαβή από Αφρικανική Καρυδιά: Κατασκευασμένη από φυσικό ξύλο με οικολογική πιστοποίηση FSC, η λαβή λειαίνεται και στρογγυλεύεται στο χέρι, προσφέροντας μια εξαιρετικά ζεστή, αντιολισθητική και εργονομική αίσθηση για πολύωρη, ξεκούραστη χρήση.

Στιβαρή Δομή με Πριτσίνια Ορείχαλκου: Η λεπίδα και η ξύλινη επένδυση δένονται σε ένα απόλυτα συμπαγές, ενιαίο σώμα με πριτσίνια από premium ορείχαλκο, προσφέροντας vintage αισθητική και απαράμιλλη δομική σταθερότητα.

10ετής Επαγγελματική Εγγύηση: Αντικατοπτρίζοντας την κορυφαία ποιότητα κατασκευής της Arcos, το μαχαίρι καλύπτεται από 10 χρόνια εγγύηση για οποιοδήποτε υλικό ή κατασκευαστικό ελάττωμα.

Τεχνικά Χαρακτηριστικά:

• Τύπος Μαχαιριού: Santoku (Μονοκόμματο - Full Tang).
• Μήκος Λεπίδας: 19 εκατοστά (cm).
• Συνολικό Μήκος: 31.5 εκατοστά (cm).
• Υλικό Λεπίδας: Ανοξείδωτο ατσάλι NITRUM (Λειασμένο στο χέρι).
• Υλικό Λαβής: Φυσικό ξύλο Αφρικανικής Καρυδιάς (FSC Certified).
• Σύνδεση Λαβής: Πριτσίνια ορείχαλκου.
• Χώρα Κατασκευής: Ισπανία.