Μαχαίρι carving με αυλακώσεις 21 εκατ. Classic G Series

Μαχαίρι Carving Global G-82: Το G-82 της Global είναι ένα κλασικό μαχαίρι carving, παρόμοιο με το G-3, με τη μοναδική διαφορά ότι διαθέτει αυλακωτή λεπίδα. Αυτή η καινοτόμος σχεδίαση αποτρέπει ακόμη και τις πιο λεπτές ή μαλακές φέτες κρέατος να κολλούν στη λεπίδα κατά την κοπή.

Η αυλακωτή λεπίδα προσφέρει εξαιρετική ευκολία και ακρίβεια, επιτρέποντας σας να απολαμβάνετε καθαρές και ομοιόμορφες κοπές κάθε φορά. Το G-82 είναι ιδανικό για επαγγελματίες και ερασιτέχνες σεφ που αναζητούν την τέλεια εξειδίκευση στην προετοιμασία κρέατος.

Χαρακτηριστικά

• CROMOVA 18 ανοξείδωτο ατσάλι
• Εξαιρετικά αιχμηρό
• Γωνία κοπής 15°
• Ενιαία μεταλλική λαβή
• Πλύσιμο στο χέρι
• Σχεδιασμένο από τον Komin Yamada
• Made in Japan
• Καθαρό βάρος: 165 gr
• Rockwell: C56-58
• Μήκος λάμας: 20 εκατ.
• Πάχος λάμας: 1.9 χιλ.
• Πλάτος λάμας: 4 εκατ.
• Συνολικό μήκος: 34 εκατ.