Μαχαίρι Deba 18 εκ. για Αριστερόχειρες Classic G Series

Το G-7L Oriental Deba της Classic G Series είναι ένα παραδοσιακό ιαπωνικό μαχαίρι ειδικά σχεδιασμένο για αριστερόχειρες. Διαθέτει βαριά και στιβαρή λεπίδα με μονόπλευρη λείανση, προσφέροντας εξαιρετικό έλεγχο και ακρίβεια στον τεμαχισμό. Ιδανικό για την επεξεργασία ψαριών, αλλά και για κρέας και πουλερικά, η κατασκευή της λεπίδας επιτρέπει ακριβείς κοπές, εύκολο φιλετάρισμα και αφαίρεση κεφαλιών ή κοκκάλων.

Αποτελεί επαγγελματικό εργαλείο για αριστερόχειρες σεφ και λάτρεις της κουζίνας που αναζητούν ακρίβεια και αξιοπιστία.

Χαρακτηριστικά:

• Υλικό: CROMOVA 18 ανοξείδωτο ατσάλι
• Εξαιρετικά αιχμηρό
• Γωνία κοπής: 15°
• Ενιαία μεταλλική λαβή
• Σκληρότητα: 56-58 HRC (Rockwell)
• Μήκος λάμας: 17,5 εκ.
• Πάχος λάμας: 1,9 χιλ.
• Πλάτος λάμας: 5 εκ.
• Συνολικό μήκος: 32 εκ.
• Καθαρό βάρος: 185 γρ.
• Σχεδιαστής: Komin Yamada
• Made in Japan
• Συσκευασία δώρου

Συντήρηση: Πλύσιμο στο χέρι – όχι στο πλυντήριο πιάτων.