Μαχαίρι Ξεκοκαλίσματος Global GF-31: Το GF-31 είναι ουσιαστικά η πλήρως σφυρηλατημένη έκδοση του πιο δημοφιλούς μαχαιριού ξεκοκαλίσματος G-21. Και τα δύο μαχαίρια διαθέτουν μακριές, λεπτές λεπίδες, που τα καθιστούν ιδανικά για να εισχωρούν ανάμεσα στο δέρμα και το κρέας του ψαριού.
Η κύρια διαφορά μεταξύ των δύο μαχαιριών είναι η προσθήκη ενός υποστυλώματος στο GF-31, το οποίο παρέχει επιπλέον προστασία και εμποδίζει τα δάχτυλα να γλιστρήσουν προς τα εμπρός πάνω στη λεπίδα. Με λιγότερη ευκαμψία στη λεπίδα του, το GF-31 καθίσταται ιδανικό για τακτική χρήση σε επαγγελματικές κουζίνες, όπου απαιτείται επαναλαμβανόμενη χρήση του μαχαιριού για το ξεκοκάλισμα.
Χαρακτηριστικά
- CROMOVA 18 ανοξείδωτο ατσάλι
- Εξαιρετικά αιχμηρό
- Γωνία κοπής 15°
- Ενιαία μεταλλική λαβή
- Πλύσιμο στο χέρι
- Σχεδιασμένο από τον Komin Yamada
- Made in Japan
- Καθαρό βάρος: 175 gr
- Rockwell: C56-58
- Μήκος λάμας: 16 εκατ.
- Πάχος λάμας: 3.6 χιλ.
- Πλάτος λάμας: 2 εκατ.
- Συνολικό μήκος: 30 εκατ.
- Ειδική συσκευασία δώρου
ΠΡΟΤΕΙΝΌΜΕΝΑ ΠΡΟΪΌΝΤΑ
Μαχαίρι Ξεκοκαλίσματος Victorinox Fibrox 12 εκ., Καμπύλη & Ευέλικτη Λάμα, Μαύρη Λαβή
Μαχαίρι Ξεκοκαλίσματος Victorinox Fibrox 15 εκ., Καμπύλη & Ευέλικτη Λάμα, Μαύρη Λαβή
Μαχαίρι ξεκοκαλίσματος με καμπύλη λάμα 15 εκατ. λαβή Fibrox Dual Grip Victorinox
Μαχαίρι ξεκοκαλίσματος με καμπύλη, στενή εύκαμπτη λάμα 15 εκατ. λαβή Fibrox Dual Grip Victorinox
Μαχαίρι ξεκοκαλίσματος με καμπύλη, στενή εύκαμπτη λάμα 12 εκατ. λαβή Fibrox Dual Grip Victorinox
Μαχαίρι ξεκοκκαλίσματος 15 εκατ. με καμπύλη, στενή λάμα, λαβή Fibrox Victorinox
Μαχαίρι ξεκοκκαλίσματος 12 εκατ. με καμπύλη, στενή λάμα, λαβή Fibrox Victorinox
-
Frequently purchased together
-
Products from the same category
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)