Το μαχαίρι σεφ της σειράς Chef Series έχει σχεδιαστεί για να ανταποκρίνεται στις απαιτήσεις του σύγχρονου επαγγελματία, αλλά και κάθε λάτρη της μαγειρικής που θέλει υψηλή ποιότητα στο καθημερινό του κόψιμο. Η λεπτή του λάμα (2–2,5 χιλ.) από ανοξείδωτο ατσάλι AUS-8 και η εργονομική λαβή από pakka wood προσφέρουν άνεση, ελαφρύ χειρισμό και αξιοσημείωτη ακρίβεια σε κάθε χρήση.
Χαρακτηριστικά προϊόντος
- Λάμα από υψηλής ποιότητας ανοξείδωτο ατσάλι AUS-8, γνωστό για ανθεκτικότητα και καθαρή κοπή
- Εξαιρετικά αιχμηρή κόψη με ισορροπημένο βάρος για άνεση στην επανάληψη
- Μεγάλη διάρκεια στην κόψη χάρη στη σκληρότητα HRC 59
- Χειροποίητο ακόνισμα στις δύο πλευρές, περίπου στις 15°, για κορυφαία απόδοση
- Λαβή ευρωπαϊκού τύπου από pakka wood με άριστο κράτημα
- Γνήσια ιαπωνική κατασκευή με λεπτομέρεια και υψηλή τεχνογνωσία
Γιατί θα γίνει το πιο χρήσιμο εργαλείο στην κουζίνα σας
Το μαχαίρι σεφ είναι από τα πιο πολυχρηστικά εργαλεία. Ιδανικό για ψιλοκόψιμο, τεμαχισμό, κοπή λαχανικών, φρούτων, κρέατος ή ψαριού. Η φαρδιά λάμα και η ελαφριά καμπύλη της επιτρέπουν ομαλή λικνιστή κίνηση, κάνοντας το γρήγορο κόψιμο πολύ πιο εύκολο. Το πάχος στη ράχη χαρίζει τη δύναμη που χρειάζεστε για τις απαιτητικές εργασίες, ενώ το μήκος των 20 εκ. καλύπτει τις περισσότερες καθημερινές ανάγκες.
Τεχνολογία MAC Edge
Η λεπίδα ακολουθεί την υβριδική φιλοσοφία τροχισμού MAC Edge, που συνδυάζει χαρακτηριστικά ιαπωνικών και ευρωπαϊκών κοπών. Η συγκεκριμένη τεχνολογία προσφέρει μεγαλύτερη ακρίβεια, λεπτότερο κόψιμο και μεγαλύτερη ευελιξία σε σχέση με τις παραδοσιακές V-shape ή μονής γωνίας λεπίδες.
Ατσάλι AUS-8 – Λάμα που ξεχωρίζει
Το ατσάλι AUS-8, πλούσιο σε άνθρακα και ενισχυμένο με μολυβδαίνιο, προσφέρει ισορροπία σκληρότητας και αντοχής απέναντι στη διάβρωση. Κάθε λεπίδα ακονίζεται στο χέρι από εξειδικευμένους τεχνίτες στην Ιαπωνία, προσδίδοντας την ακρίβεια που χαρακτηρίζει τα ιαπωνικά μαχαίρια.
Άνεση & εργονομία
Η λαβή από pakka wood είναι σχεδιασμένη ώστε να παραμένει άνετη ακόμα και σε πολύωρη χρήση. Ανθεκτική στην υγρασία και στη θερμότητα, προσφέρει σταθερό κράτημα και αίσθηση απόλυτου ελέγχου.
Ιαπωνική τεχνογνωσία
Η MAC, με ιστορία από το 1965 και πάνω από 30 εκατομμύρια μαχαίρια παγκοσμίως, αποτελεί εγγύηση ποιότητας και αξιοπιστίας, συνδυάζοντας παραδοσιακή τεχνοτεχνία και σύγχρονη τεχνολογία.
Τεχνικά στοιχεία
- Βάρος: 202 gr
- Σκληρότητα: HRC 59
- Πάχος ράχης: 2,5 mm
- Συνολικό μήκος: 33,5 cm
- Διατίθεται σε κομψή συσκευασία δώρου
Φροντίδα & συντήρηση
Για μεγαλύτερη διάρκεια ζωής, συνιστάται πλύσιμο στο χέρι με χλιαρό νερό και άμεσο στέγνωμα. Όλα τα μαχαίρια, ανεξάρτητα από το ατσάλι τους, χρειάζονται τακτική συντήρηση και σωστό ακόνισμα ώστε να διατηρούν την απόδοσή τους.
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)